Quinoa à la ciboulette

Émission
Le goût de Louis
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de quinoa blanc

3 tasses (750 ml) d'eau

1 botte ciboulette, ciselée

Quantité suffisante huile d'olive

1 citron, (jus)

Préparation

  1. Dans un tamis fin, rincer à grande eau le quinoa pour éliminer les impuretés.

  2. Dans une casserole d'eau bouillante salée, ajouter le quinoa et cuire à feu modéré pendant 10 minutes à découvert.

  3. Arrêter la cuisson et couvrir de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les grains deviennent transparents.

  4. Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron et la ciboulette ciselée.

  5. Saler et poivrer.

Vous aimeriez aussi