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Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 4 cuisses de poulet sans la peau (ou poitrines de poulet sur l'os sans la peau)
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 1 oignon , émincé
- 1 (227 g) champignons café ou blancs, tranchés
- 2 ail, hachées
- 30 ml (2 c. à soupe) de farine
- 375 ml (1 1/2 tasses) de bouillon de poulet
- 175 ml (3/4 tasse) de crème 35 % (ou 15 % à cuisson)
- 10 ml (2 c. à thé) de sirop d'érable
- 1 (14 à 20 g) champignons déshydratés au choix
- Sel et poivre
- 1/4 tasse (65 ml) d'eau (au besoin)
