Pouding au pain renversé au caramel et aux pacanes

Name: Pouding au pain renversé au caramel et aux pacanes
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 10
Ingredients: 1 tasse (250 ml) de cassonade; 1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé, coupé en cubes; 1/4 tasse (60 ml) d'eau; 1 c. à thé (5 ml) de fleur de sel; 1 tasse (250 ml) de pacanes rôties; 2 oeufs; 1/3 tasse (80 ml) de sucre; Graines de 1 gousse de vanille ou 1 c. à thé d'extrait de vanille; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle moulue; 1 tasse (250 ml) de lait; 1 tasse (250 ml) de crème 35 %; 8 tasses (2 l) de pain brioché ou au lait, coupé en cubes

PAR : Patrice Demers

Portions

Préparation

12 min

Cuisson

15 min

Repos

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