Le lait de poule de Marie

Name: Le lait de poule de Marie
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1/4 tasse (60 ml) de brandy; 2 jaunes d'oeufs; 4 c. à thé (20 ml) de sirop d'érable; 1 tasse (250 ml) de lait; 1 pincée de cannelle

PAR : Marie Marie

Eggnog with Cinnamon for Christmas — © GMVozd/iStock

Portions

Préparation

5 min

Cuisson

5 min

Repos

Portions

Préparation

5 min

Cuisson

5 min

Repos

Ingrédients

1/4 tasse (60 ml) de brandy
2 jaunes d'oeufs
4 c. à thé (20 ml) de sirop d'érable
1 tasse (250 ml) de lait
1 pincée de cannelle

Préparation

Battre tous les ingrédients sauf le lait et la cannelle jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Dans un bain-marie, réchauffer le lait. Lorsqu'il atteint le point d'ébullition, ajouter la préparation d'œufs fouettés en mélangeant bien. Retirer du feu puis ajouter la cannelle.

PAR : Marie Marie

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