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Portions
7
Préparation
Cuisson
Repos
_ Essayez notre savoureuse recette de chili texan au boeuf!
Portions
7
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché maigre
- 2 oignons, hachés
- 15 ml (1 c. à soupe) d'ail, haché
- 2 branches de céleri, coupées en dés
- 5 ml (1 c. à thé) de cumin
- 375 ml (1 1/2 tasses) de maïs en grains surgelé
- 250 ml (1 tasse) de sauce tomate
- 250 ml (1 tasse) de bouillon de boeuf ou de poulet
- 3 tomates, coupées en dés
- 1 boîte de haricots rouges de 540 ml, égouttés
- 2 poivrons rouges, coupés en dés
- 1/2 piment jalapeno, haché finement
- 1 sachet d'assaisonnements pour chili (de type Old El Paso)
- 125 ml (1/2 tasse) de crème sure
- 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre, hachée
- 125 ml (1/2 tasse) de cheddar, râpé
